Die Gastronomie – zumindest der Teil, der die Lockdowns in den letzten zwei Jahren überlebt hat – steht in den Startlöchern und präsentiert, was in den letzten Monaten von Innen-/ArchitektInnen national und international umgesetzt werden konnte. Unsere Auswahl daraus, die wir für diese AIT-Ausgabe zum Thema Bar Hotel Restaurant zusammengestellt haben, lässt die Anstrengungen und Mühen, die für den Neustart sicherlich notwendig waren, nicht ahnen – so eigenständig und verrückt, so konsequent und geradlinig, so bunt und monochrom präsentieren sich die Projekte. Und weil zu jeder erfolgreichen Gastronomie inzwischen zwingend auch ein gut gestalteter Außenbereich gehört, unterstützen wir dessen Planung gerne mit unserem Produktschwerpunkt Outdoor. Der heiße Tipp, das verlängerte Wochenende in einer Architektur-Ikone zu verbringen, könnte ins sächsische Löbau in das Haus Schminke von Hans Scharoun führen, und für Eisliebhaber haben wir Drei … Eisdielen in Frankfurt, Livorno und Melbourne ausfindig gemacht! Wir wünschen viele freudvolle Momente in der Gastronomie!
