Brauerei in Moorabbin von Studio Y
Für die Moorabbin Beer Hall hat Studio Y jüngst die einstige Phillip Morris Zigarettenfabrik umgestaltet. Gründer des Innenarchitekturbüros Yaron Karon konzipierte eine für die Gäste transparente Innenarchitektur, um das Handwerk des Bierbrauens hautnah erlebbar zu machen: Die imposanten Sudkessel befinden sich sichtbar inmitten des Gastronomiebereichs. Um in den historischen Bestand so wenig wie möglich einzugreifen, wurde die vorgefundene Gebäudesubstanz weitestgehend belassen. Alles Neue, wie etwa die Beleuchtung oder die mechanische Ausrüstung der Brauerei, wurde mit Blick auf die Rückbaufähigkeit an einer modularen Holzgitterstruktur befestigt. js
Entwurf: Studio Y, AU-S. Kilda, www.studioy.com.au
Bauherr:Stomping Ground
Standort: AU-Moorabbin
Fertigstellung: 2021
Fotos: Derek Swalwell
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