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Verwaltungsgebäude in Windorf Bäckerei in Hannover

Seit seiner Gründung 1963 hat sich das Josef-Rädlinger- In Kleinenbremen, Porta Westfalica, begann 1898 die
Bau unternehmen zu einer international agie renden Un ter - Geschichte der Bäckerei-Marke Schäfer’s. Ursprünglich ein
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nehmensgruppe mit vier Standorten entwickelt. Für den kleiner Dorfbetrieb, umfasst das Unternehmen in zwischen
Stand ort Windorf entstand nun ein neuer Verwaltungsbau zirka 900 Filialen in Niedersachsen, Sachsen-Anhalt und
mit nachhaltigem Ge samt kon zept. Das kompakte Gebäu - Brandenburg. Um die Marke neu zu positionieren, entwi- DIE KLEMMSCHUTZ-
de verfügt beispielsweise über stark auskragende Gebäu - ckelten Kinzel Architekten aus Schermbeck ein flexibles LÖSUNG FÜR DIE
delängsseiten und Dach, sodass kein zusätzlicher Son nen - Ge staltungskonzept, das auf verschiedene Filialen über-
schutz be nö tigt wird. Um den Innen aus bau jederzeit tragbar ist. Die erste Schäfer’s-Bäckerei in neu em Gewand NACHRÜSTUNG
schnell an neue Gegebenheiten anzupassen, wurden alle entstand in der Calenberger Esplanade in Hannover. Sie
Etagen mit Heiz- und Kühl decken, Doppel böden und umfasst neben dem Tresen auch einen Gastronomie be -
leicht zurückbaubaren Tro cken bauwän den ausgeführt. reich mit Sitzplätzen. Cha rak teristisch sind Hell-Dun kel-
Bei der detaillierten Ausge stal tung der Räume griffen die und Warm-Kalt-Kontraste. So gehen schwarze Hoch glanz -
Archi tekten zu echten Ma te rialien, die aus heutiger Pers - flä chen, Metallgitter und dunkle Stein pa neele einher mit
pektive zu den klassisch-traditionellen Baustoffen zählen, hellen Elementen und Wand verk leidungen sowie Böden
wie Holz, ge stampfter Lehm und Stahl. In De cken und in Holzoptik. Für einen ho hen Wiedererkennungswert sor -
Wänden integrierte Licht leisten und Spots setzen die ver- gen neue stempelartige Gra fiken mit einer Bäckermütze
schiedenartigen Ober flä chen struk turen in Sze ne und be - so wie das traditionelle Rot des Schäfer’s-Schriftzuges, das
tonen darüber hinaus die klaren Raumgeometrien. hs als Akzent die ansonsten ruhige Farbgestaltung belebt. ds

Fotos: Petra Kellner, Amberg Fotos: Mirko Krenzel, Hannover www.simonswerk.com

Weitere
Informationen:

Since it was founded in 1963, the Josef Rädlinger con- Originally a small village bakery, in the meantime the
struction company has developed into an internationally company has about 900 branches. For newly positioning
operating group with four locations. A new administration the brand, Kinzel Architekten from Schermbeck crated a
building with a sustainable overall concept was now con- flexible design concept which can be transferred onto dif- Universell einsetzbares System zum
structed for the Windorf location. The compact building ferent branches. The first Schäfer’s bakery with the new
Nachrüsten für Türen mit Klemm-
has, for instance, far-projecting long sides and a similar look was constructed in Calenberger Esplanade in
schutzfunktion auf der Bandseite.
roof so that there is no need for additional sun protection. Hannover. In addition to the counter, it also includes a res-
For being able to adapt the interior furnishing to new taurant area with seating possibilities. A characteristic fea-
situations at any time and quickly, all the levels have hea- ture is the light-dark and the warm-cold contrast. Thus
ting- and cooling ceilings, double floors and dry walls dark high-gloss surfaces, metal grids and dark stone VARIANT® V 1999 Klemmschutz
which can easily be dismantled. For the detailed design of panels alternate with bright elements and wall panelling
the premises, the architects chose genuine materials as well as floors looking like wood. High recognition value g ansprechende Türoptik
which, from today’s perspective, are among the classic- is ensured by new stamp-like graphics with a baker’s hat g universell einsetzbar
traditional construction materials such as wood and steel. as well as the traditional red of the Schäfer’s lettering.
g durchgehende Klemmschutzfunktion
g stabil und langlebig
Entwurf • Design Berschneider + Berschneider Architekten, Pilsach Entwurf • Design Kinzel Architecture, Schermbeck
g schnell nachrüstbar
Bauherr • Client Josef Rädlinger Ingenieurbau, Windorf Bauherr • Client Schäfer´s Brot- und Kuchen Spezialitäten, Minden
Standort • Location Josef-Rädlinger-Straße 1, Windorf Standort • Location Calenberger Esplanade 1, Hannover

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