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BAR HOTEL RESTAURANT  •  BAR HOTEL RESTAURANT THEORIE • THEORY


               HOTELGESCHICHTE







               115 Jahre Parkhotel Bellevue: Buchner Bründler Architekten und HMS Architekten renovierten in fünf Bauabschnitten über zehn Jahre
               115 years Parkhotel Bellevue: Buchner Bründler Architekten and HMS Architekten renovated in five construction stages over ten years














































               Foto: Andrea Diglas




               Die spannende Entwicklung des Familienhotels lässt sich eindrucksvoll nachvollziehen  – bis in die neuen Hotelzimmer. • The fascinating development of the family-run hotel can be impressively traced to this day.


               Größer könnte der Kontrast zwischen ländlicher Bauweise und dem U  nbestritten ist hingegen, dass der Bau der Architekten Urfer & Stähli – die auch
                                                                                die spektakulären und unter  Denkmalschutz stehenden Schwimmbäder von
               steinernen Hotelbau von 1931 nicht sein. Die Bellevue-Fassade, die  Interlaken und Wengen realisierten, ein expliziter Vertreter des Neuen Bauens ist und
               2013 und 2015 in enger Zusammenarbeit mit dem Heimatschutz und  heute als wertvoller Zeitzeuge gilt. Dessen sind sich mittlerweile auch die Besitzer des
               Buchner Bründler aus Basel und HMS Architekten aus Spiez reno -  „Bellevue“, die Familie Richard in dritter Generation, bewusst. Sie hat das Hotel zwis-
               viert wurde, hat in ihrer langen Geschichte immer wieder polar-  chen 2006 und 2015 in fünf aufwendigen Bauetappen behutsam zu seinen Wurzeln
               isiert. Entweder war der Zeitgeist nicht reif für diesen bedingungslos  zurückgeführt und ihm damit eine Perspektive für die Zukunft gegeben. 1901 wurde
               mo dernen Bau, oder man war sich der Klar- und Nüchternheit dieses  das Hotel Bellevue als Holzbau mit Seitentürmen und -erkern erbaut. Der hölzerne Bau
               Baustils schon überdrüssig: eine Zeitreise durch die Hotelgeschichte.  fügte sich harmonisch ins bäuerlich geprägte Bild von Adelboden ein. Den Hotelboom
                                                                             lösten Lehrer und Bauern aus, die sich – vergleichbar mit den nach Amerika ausge-
               The contrast between rural construction and the stone hotel buil-  wanderten Goldgräbern –  vom neuen Geschäft eine sichere Existenz oder gar
               ding from 1931 could hardly be any greater. The Bellevue’s façade,  Reichtum erhofften. Nach dem Ersten Weltkrieg übernahm die Kantonal bank von Bern
               which was renovated in 2013 and 2015 in close cooperation with the  das Hotel und funktionierte es zum Sanatorium um. 1926 erwarben Hans und
               cultural heritage office and Buchner Bründler and HMS Architekten,  Elisabeth Richard-Bohren das Haus und betrieben es wieder als klassisches Hotel. 1931
               has polarized again and again in its long history. Either the time was  brannte das Hotel bis auf seine Grundmauern nieder. Eine  Zäsur. Nichtdestotrotz
               not ripe for this unconditionally modern building, or one had alrea-  ließen die Besitzer das Hotel noch im selben Jahr neu bauen: nun im Stil des Neuen
               dy had enough of the clarity and sobriety of this architectural style:  Bauens als schnörkellosen,  weiß  verputzten Steinbau mit schmalen, umlaufenden
               a time journey through the history of the hotel.              Balkonen. Die Wahl der Architekten Urfer & Stähli aus Interlaken, die auch die pro-
                                                                             gressiven Schwimmbadbauten in Wengen und Interlaken realisierten, war mutig. Ihr



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