Page 24 - AIT0924_Leseprobe

VERKAUF UND PRÄSENTATION • RETAIL AND PRESENTATION

DER WEINFISCHER

IN HÖRSCHING

Entwurf • Design Bogenfeld Architektur, AT-Linz

Bordeaux-Rot trifft auf erdfarbenen Samt, Stahl auf Holz, Rundungen
auf Eckiges – auf den ersten Blick scheint es keine klar erkennbare
Entwurfslinie zu geben. Doch das Ergebnis überzeugt durch seine
stimmige Harmonie. Auf einer Fläche von knapp 150 Quadratmetern
verbinden sich im „Weinfischer“ in Hörsching verschiedene Elemente
und Farben zu einem einzigartigen Verkostungsraum.

von • by Lisa Klasberg, Münster
D ie neologistische Wortkreation wird verkörpert durch Karl Fischer. Denn der österrei-
chische Vinothekar und Weinhändler versorgt seine KundInnen mit eigens gefisch-
ten Weinen regionaler und internationaler Herkunft. Ähnlich vielfältig wie das Spektrum
der Weine präsentiert sich auch der Verkaufsraum. Als Ort des Geschehens fungiert ein
regionaltypischer Vierkanter – sowohl Vinothek als auch Zuhause des Bauherrn. Zwar
mag der Baumgartnerhof aufgrund seiner Quantität in der Umgebung keine Rarität sein,
gilt aber als einer der schönsten und ältesten Höfe seiner Art. Vier um einen Innenhof
angeordnete Gebäude bilden die Hoftypografie. Hellgelber Fassadenputz versprüht medi-
terranes Flair, und ein teils durch Arkaden gesäumter Innenhof stimmt mit seinen Rund-
bögen auf das Hauptmotiv der Raumkonstruktion ein: die gut erhaltenen Gewölberippen.
Ein nahezu quadratischer Raum, neun Kreuzgewölbedecken und vier innenliegende Säu-
len für die Lastabtragung charakterisieren das Vorgefundene, das in eine Vinothek umge-
staltet wurde. Da macht es Sinn, das eingespielte Planungsteam von Bogenfeld Architek-
tur zu engagieren – sie sind nicht nur mit dem Umbau von Höfen betraut, sondern haben
ihr Talent bereits in vorherigen Projekten innerhalb des Baumgartnerhofs bewiesen. Eine
große zweiflügelige Holztür geleitet die BesucherInnen in den multifunktional und offen
konzipierten Innenraum. Mittig: ein maßgeschneiderter bordeauxroter Tisch auf Theken-
höhe, an dem Weininteressierte zusammenkommen. Hängeleuchten mit akustisch wirk-
samem Lodenstoff setzen die roten und weißen kulinarischen Genüsse in Szene. Dazu
bilden modulare Kuben ein hölzernes Pendant aus Fichtenholz: Einzeln haben sie Maße
von 55 mal 55 Zentimetern – zusammen ergeben sie ein stehhohes Möbelstück mit integ-
riertem Weinregal. Durch das mit Kalkglätte bearbeitete Kreuzgewölbe sind keine Wände
rechtwinklig: Von Rundbögen gefasste Innen- und Außenwände – mal schlichtweiß, mal
mit Ornamentfliesen verziert – erinnern an den Charme eines klassischen Weinkellers
mit Tonnengewölbe. Und die großen Stars des Weinfischers bekommen in dem rundbo-
genangepassten Wandregal jeweils ihre eigene Bühne!

100 • AIT 9.2024