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BAR HOTEL RESTAURANT   LITERATUR  •  LITERATURE
           LITERATUR







           NEUE TITEL ZU UNSEREM HEFTTHEMA UND ZWEI AKTUELLE MONOGRAFISCHE WERKE



































           Check-in Check-out                       Über Tourismus                           Cabin Fever

           Das Alpine Museum der Schweiz in Bern konzipiert seit   Seit Jahrzehnten erfährt der Tourismus in der westlichen   Hütten sind oft mehr als nur einfache Schutzhäuser; sie
           seiner Eröffnung im Jahr 1905 Ausstellungen rund um  Kultur eine kontinuierliche Erweiterung und ist zu einem   repräsentieren die Sehnsucht nach Ruhe, Natur und Rück-
           die Themen Alpinismus, Identität, Tourismus und Klima-  wichtigen Bestandteil unseres Lebensstils geworden.   zug. Der Ruf der Wildnis ist heute lauter denn je, wenn
           wandel. Seine historische Sammlung umfasst zahlreiche  Die aktuelle Ausstellung „Über Tourismus“ des Architek-  auch nicht neu: Schon im Jahr 1845 beschrieb Henry
           Objekte und Kunstwerke, die sich mit den Alpen und ihrer   turzentrums Wien (siehe S. 20) beschäftigt sich mit den  David Thoreau in „Walden“ das Leben in einer Blockhüt-
           Wahrnehmung zwischen Tradition und Innovation ausein-  Auswirkungen unserer Urlaubswünsche auf die gebaute  te, wo er der industrialisierten Massengesellschaft der
           andersetzen. Darin nimmt auch die Hotelfotografie einen   Umwelt, das soziale Gefüge und den Klimawandel. Sie   jungen USA entflohen ist – damit löste der Schriftsteller
           besonderen Platz ein, weshalb das Museum nun eine   fragt: Wann wird Tourismus zum Übertourismus? Dieser   einen regelrechten Cabin-Hype aus. Für ArchitektInnen
           sehenswerte Sammlung von Auftragsfotografien in den   Leitfrage geht auch der dazugehörige Ausstellungskatalog   sind Hütten seit jeher reizvolle Bauaufgaben, die aber
           Bereichen der Hotellerie und Gastronomie aus dem Archiv   nach. Anschauliche Illustrationen, Beispiele und reiches   ebenso wie andere einem stetigen Wandel unterliegen.
           der Kunstanstalt Brügger, Meiringen (1878–1994) herausge-  Datenmaterial verdeutlichen das Zusammenspiel von Tou-  Heute  können  sie  technologisch anspruchsvoll,  ener-
           geben hat. Die darin versammelten Postkarten zeigen die   rismus und Wirtschaftswachstum, steigenden CO -Emis-  gieautark oder smart sein und ebenso gut auch nach
                                                                                      2
           touristischen Wunschwelten vergangener Jahrzehnte und   sionen oder der Verdrängung der lokalen Bevölkerung  traditionellen Vorlagen und nur unter der Verwendung
           die reiche Hoteltradition der Schweiz. Die Ansicht eines   durch ausufernde Wohn- und Lebenshaltungskosten. Vor   regionaler Baustoffe gebaut werden. Mitunter entstehen
           schicken Hotelzimmers mit Ausblick auf die Bergkulisse   allem aber sucht das Buch nach Transformationspotenzi-  auf kleinstem Raum hochwirksame Interieurs, die allen
           galt schließlich lange Zeit als eines der besten Ferien-  al. Acht reich illustrierte Kapitel befassen sich mit zentra-  Unwägbarkeiten zum Trotz an Flüssen und auf Berggip-
           souvenirs! Als Postkarte verschickt gelangt sie direkt ins  len Aspekten des Tourismus im 21. Jahrhundert: Mobilität;   feln stehen oder in den Bäumen hängen. Das Coffee Table
           Wohnzimmer potenzieller neuer Gäste: die perfekte Hotel-  Destinationen Stadt und Land; Verhältnis zur Landwirt-  Book Cabin Fever wirft einen umfassenden Blick auf die
           werbung – noch bevor es Instagram und Smartphones   schaft; Privatisierung von Naturschönheit; Fragen der Tou-  neuen, abgelegenen Rückzugsorte in aller Welt. Mit rusti-
           gab. Während einzelne Fotografien so zeitlos wirken, dass   rismusplanung; Veränderung der Beherbergungsstruktur  kalen Holzhütten auf Stelzen, verspiegelten Häuschen in
           sie wohl auch heute über Social Media InfluencerInnen   und schließlich Auswirkungen des Klimawandels auf den   den Wäldern und „Off-Grid“-Refugien in der Wüste zeigt
           und Gäste anlocken könnten, wird bei anderen Motiven  Tourismus. Wer sich informieren will, wie Tourismus in   die Projektschau unter anderem Beispiele  von Sigurd
           offensichtlich, wie sehr sich Design, Architektur, Kulinarik,   Zeiten von Krisen, Kriegen und Fachkräftemangel neu  Larsen, BIG, Norm und Steven Holl Architects. Ob für
           Ästhetik, Dienstleistungen und Angebote im Tourismus   gedacht werden kann und welche Rolle dabei Architektur   das nächste Projekt oder den eigenen Urlaub – lassen
           verändert haben. Ein herrlich anachronistisches Postkar-  und Raumplanung spielen, sollte den Katalog mit in den   Sie sich von dieser neuen Welle moderner Hütten fern-
           tenbuch fürs eigene Auge – und zum Verschenken!      kk  nächsten Urlaub – mindestens aber zur Hand nehmen! kk  ab des Trubels und der vernetzten Welt inspirieren! kk


            Check-in Check-out. Hotelfotografie der Kunstanstalt Brügger, Meiringen  Über Tourismus  Cabin Fever. Enchanting Cabins, Shacks, and Hideaways
            Herausgegeben vom Alpinen Museum der Schweiz, Bern.  Herausgegeben von Angelika Fitz, Karoline Mayer, Architekturzentrum Wien.   Herausgegeben von Robert Klanten und Elli Stuhler.
            Erschienen 2024 im Verlag Scheidegger & Spiess, Zürich.  Erschienen 2024 im Verlag Park Books, Zürich.  Erschienen 2021 im Verlag Die Gestalten, Berlin.
            Deutsch. 68 Seiten. Softcover. Format: 12 ¼ 16,5 cm. 29,00 EUR.  Deutsch. 400 Seiten. Softcover. Format: 16,5 ² 24 cm. 38,00 EUR.  Englisch. 272 Seiten. Hardcover. Format: 24 ² 30cm. 39,90 EUR.
            ISBN 978-3-03942-189-3                   ISBN 978-3-03860-362-7                   ISBN 978-3-96704-030-2

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