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BAR HOTEL RESTAURANT AUS DER PRAXIS • BEST PRACTICE

ELAV KITCHEN & BEER IN BERGAMO

mit Möbeln von Pedrali
with furniture by Pedrali

Entwurf • Design Francesca Perani, IT-Bergamo und Margstudio, IT-Mailand
Mit acht Metern Länge definiert die Bar die Räumlichkeit. • The bar characterizes the room.

E ine szenografische Umgebung bietet die Marke Independent Brewery
ELAV den Besuchern in ihrer neuen Lokalität in der Altstadt Città Alta
in Bergamo. Ihr Konzept, Craft Beer mit exklusiver Küche zu vereinen, ver-
knüpft natürliche Elemente mit neuer Technologie. So besteht die Bar, die
nahtlos in den Tresenbereich übergeht und mit einer Länge von acht Me-
tern den Hauptraum definiert, aus einem Kies-Heu-Gemisch, das mit Harz
überzogen wurde. Damit soll ein direkter Bezug zu Handwerklichkeit und
Natürlichkeit geschaffen werden. Dieser Aspekt wird durch unterschiedli-
che Hintergrundwände unterstrichen: Während die transluzente, beleuch-
tete Wand Pflanzenschatten des Außenraumes ins Innere wirft, soll die ver-
tikale Holztäfelung einen scheunenähnlichen Eindruck erwecken. Konträr
dazu steht das besondere zweigeteilte Rohrsystem aus verzinktem und ge-
bürstetem Stahl, das sich an die Struktur der Stahlbeton-Kassettendecke
anschmiegt. Während eine Komponente als Aufhängung der Deckenbe-
leuchtung dient, transportiert die andere sieben unterschiedliche Biersor-
ten an die Bar. Einzelne hinterleuchtete Gitterbleche unterstreichen den
stählernen und aufkommenden industriellen Charakter. Den Möbeln von
Pedrali gelingt es, diese unterschiedlichen Tendenzen aufzunehmen und zu
vereinen. Stühle und Hocker der Babila-Serie aus Nussbaum-Holz setzen
in geradliniger Form Akzente, ohne sich aufzudrängen. Der Arki-Base-Tisch
mit rechteckigen Stahlrohrfüßen und dünner Tischplatte wirkt gleichsam

als Brücke zwischen den differenten Materialitäten und Sitzbereichen. kg
Rohrsysteme erwecken einen industriellen Eindruck und dominieren den Barbereich. • Tube systems give an industrial impression.
T to visitors of its new location in the Città Alta district of Bergamo.
Die Babila-Serie ermöglicht in klarer Formensprache unterschiedliche Sitzbereiche. • The Babila series allows different seating areas. he Independent Brewery ELAV brand offers a scenographic setting
The company’s concept of combining craft beer with exclusive cuisine
links natural elements with new technology. Thus the bar, which seam-
lessly merges into the counter area and characterizes the main room
with its length of eight metres, consists of a mixture of gravel and hay
which was coated with resin. This is to create a direct relationship with
craftsmanship and naturalness. This aspect is emphasized by different
background walls: Whereas the translucent, illuminated wall casts the
shadows of plants outside into the interior, the vertical wood panelling
is to give the impression of a barn. A contrast is formed by the special
two-part tube system of galvanized and brushed steel which hugs the
structure of the reinforced-concrete lacunar ceiling. While the one com-
ponent serves for suspending the ceiling lighting, the other supplies
seven different types of beer to the bar. Individual back-lit perforated
metal sheets emphasize the steely and resulting industrial look. The pie-
ces of furniture by Pedrali succeed in taking up these different tendencies
and in reconciling them. Chairs and stools from the Babila series of wal-
nut add accents in a linear form without being conspicuous. Arki Base
Fotos: Francesca Perani bridge between the different materials and seating areas.
tables with rectangular steel-tube legs and a thin table top function as a

www.pedrali.de • www.francescaperani.com • www.margstudio.info

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