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6.2017
Bar • Hotel • Restaurant
BAR • HOTEL • RESTAURANT
REDINGS ESSAY 124 Grätzlhotel in Wien
066 Ebene 0 Entwurf • Design BWM Architekten, AT-Wien
von Dominik Reding 126 Apfelhotel in Saltaus
Entwurf • Design noa – network of architecture, IT-Bozen
AUS DER PRAXIS • BEST PRACTICE 128 Hostel Generator in Amsterdam
068 Restaurant in Moskau mit Metallvorhängen von KriskaDecor Entwurf • Design DesignAgency, CA-Toronto
070 Tagungszentrum in Siegburg mit Teppichboden von Carpet Concept 134 Cafeteria Contrast in Stuttgart
072 Hotel the Quest in Köln mit Teppichboden von Anker Entwurf • Design ZieglerBürg, Stuttgart
074 Weingut in Klöch mit Innenausbauten aus Corian von Hasenkopf 136 Cafébar Primo in Tübingen
076 Veranstaltungshaus in Salaya mit Lichtskulptur von Lasvit Entwurf • Design DIA – Dittel Architekten, Stuttgart
078 Lunch Restaurant in Rotterdam mit Möbeln von Wilkhahn 138 Bar Bonechina in Frankfurt am Main
080 Hotel Caroline in Wien mit Fenstern und Türen von Josko Entwurf • Design Studio ABERJA, Frankfurt am Main
140 Bar Keimkasten in Neuötting
PRODUKTE • PRODUCTS Entwurf • Design studio lot Architektur/Innenarchitektur, München
082 Produkte für Hotellerie und Gastronomie
THEORIE • THEORY
PRODUKTSCHWERPUNKT • PRODUCTS 142 Architektur auf dem Tisch: Klaus Jan Philipp stellt architektonische
088 Outdoor Möbel und Leuchten für den gastronomischen Außenbereich Tafelaufsätze aus Geschichte und Gegenwart vor
LITERATUR • LITERATURE INNERE WERTE • INNER VALUES
096 Bücher zum Thema Bar, Hotel und Restaurant 146 Stadtbad cpm architekten haben das Stadtbad Oderberger in Berlin saniert
und um ein Hotel sowie einen Sprachschul- und Seminarbereich erweitert
ARCHITEKTUR • ARCHITECTURE
100 Restaurant Bellavista in Barcelona TECHNISCHER AUSBAU • TECHNICAL SOLUTION
Entwurf • Design El Equipo Creativo, ES-Barcelona 154 Was ist BIM? Der Stuttgarter Architekturinformatiker Stephan Droste stellt
106 Restaurant Enigma in Barcelona den Umgang mit computergestützten, integralen Planungsmodellen vor
Entwurf • Design RCR Arquitectes, ES-Olot 158 TASTELAB Für die Gestaltung des TasteLabs in Rothenburg ob der Tauber
108 Restaurant Liberamensa in Turin hat Martin Schroth den Vorgang des Kochens in Architektur übersetzt
Entwurf • Design Marcante – Testa, IT-Turin
110 Hotel Restaurant Krone in Regensberg
Entwurf • Design L3P Architekten, CH-Regensberg
116 Hotel Mauritzhof in Münster ANHANG • APPENDIX
Entwurf • Design Kresings Architektur, Münster 162 Register • Jobs 176 Impressum
118 Hotel Das Tegernsee in Tegernsee 164 BDIA Nachrichten 177 Denkwürdiges Detail
Entwurf • Design landau + kindelbacher, München 168 Innovationspreis 178 Vorschau
Foto: Fototec Foto: Alex Filz, IT-Bozen Foto: Birgida Gonzáles, Stuttgart
106 Restaurant in Barcelona von RCR Arquitectes 126 Hotel in Saltaus von noa – network of architecture 134 Café-Bar in Stuttgart von ZieglerBürg
AIT 6.2017 • 007
