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BAR HOTEL RESTAURANT

Entwurf • Design Davidson Rafailidis, US-Amherst
Bauherr • Client Jergo LLC, US-Buffalo
Standort • Location 128 Fargo Ave., US-Buffalo
Fertigstellung • Completion November 2015
Nutzfläche • Floor space 150 m 2
Fotos • Photos Florian Holzherr, Gauting

Grundriss (Sommer) • Grundriss (Winter) •

CAFÉ FARGO

IN BUFFALO

Entwurf • Design Davidson Rafailidis, US-Amherst

von • by Uwe Bresan
S eit einigen Jahren gilt Buffalo als die Hipster-Hauptstadt Amerikas. Günstige Mie ten,
exzellente Schulen und die re el len wie ge dank lichen Freiräume, die die ehemalige
Ar bei terstadt bietet, die seit dem Nieder gang der Autoindustrie mehr als die Hälfte ihrer
Ein woh ner verloren hat, lo cken vor allem junge Menschen an. Es sind die sogenann ten
Millennials, die heute 20- bis 35-Jährigen, die aktuell das Gesicht von Buffalo prägen. Zu
ih nen ge hö ren auch die Architekten Stephanie Davidson und Georg Rafailidis. Sie zogen
2010 von Ber lin nach Buffalo, als Rafailidis eine Assistenten-Stelle an der Universität über-
nahm. Mit dem Fargo hat das Architekten paar nun sein erstes größeres Bauprojekt in der
Stadt realisiert – ein Hipstercafé in einem alten Eckladen. Der Clou des Entwurfes ist seine
jah reszeitliche Variabilität. Weil die Sommer heiß und tro cken, die Winter jedoch kalt und
schnee reich sind, verändert sich das Café ent sprechend: Im Som mer werden die großen
Faltschiebefenster weit geöffnet, wobei es die bün dige Ausführung gestattet, die Fenster -
bank sowohl nach innen wie auch nach außen als Sitzfläche zu nutzen. Im Winter
wie der um können sich die Gäste an einen riesigen Kachel ofen zurückziehen, der im rück-
wärtigen Bereich des Cafés als breite Sitz- und Liege bank aus geformt ist. Der wechselnden
Stuhl- und Tischanordnung in Sommer und Winter folgen zuletzt auch noch die Pendel -
leuchten, die lediglich über Magneten an der bestehenden Blechde cke befestigt sind.

I n recent years, Buffalo has been regarded as America’s hipster capital. Affordable
rents, excellent schools and the literal as well as intellectual openness in the for-
mer working-class city, which has lost more than half its population since the demise
of the car industry, especially attract young people. So it is the so-called millennials,
people who are between 20 and 35 years of age, who currently characterise Buffalo’s
appearance. Two of them are the architects, Stephanie Davidson and Georg Rafailidis,
who moved from Berlin to Buffalo in 2010 when Rafailidis accepted an assistantship
at the university. Fargo is their first larger building project the architects implemented
in the city – a hipster café in an old corner store. The main highlight of the design is
its seasonal variability. Since the summers are hot and dry, while the winters are cold
and snowy, the café changes accordingly: in summer, the large folding windows are
opened wide, whereby the flush design makes it possible to use the window sill as a
seat towards both the inside and the outside. In winter, however, guests can retreat
to a huge tiled stove at the rear of the café, which is laid out as a generous bench to
sit and lie on. The pendant lights follow the varying arrangements of tables and chairs
in the hot and cold months: they are only attached to the existing sheet metal ceiling
with magnets.

098 • AIT 6.2016