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BAR HOTEL RESTAURANT
An der Sushi-Bar werden Spezialitäten aus Rotem Thun bereitet. • Specialities are prepared of bluefin tuna. Die Tischformen entsprechen denen der Fisch-Zuschnitte. • The shapes of the tables and of the fish correspond.
Verschiedene Rotschattierungen sind Reminiszenzen an das Fischfleisch. • Different shades of red appear as a reminiscence of the colour of the fish meat.
„Es wurde früh im Projekt
entschieden, dass die Räume
ein bisschen wie ein Juwelier -
geschäft sein sollten, aber
mit Bewegung und Tiefe.“
Oliver Franz Schmidt,
El Equipo Creativo
118 • AIT 6.2018
