Page 3 - AIT0118_Baeckereien

1 Entwurf • Design B.L.U.E. Architecture Studio, CN-Peking

Bauherr • Client UMASSIF/WITH Huamao Bakery, CN-Peking
Standort • Location Huamao Center, CN-Peking
Nutzfläche • Floor space 98 m 2
Fotos • Photos Ruijing Photo
Mehr Information auf Seite • More information on page 138

Bäckerei in Peking

N icht mit immer gleichen Verkaufslandschaften, sondern mit ganz unterschied lichen
Filial-Looks wirbt der Backwarenproduzent With Wheat Bakery für seine Pro dukte.
In diesem Sinne wurde nun der dritte Store von B.L.U.E. Archi tecture eröffnet. Für den
aktuellen Entwurf kam der Werkstoff Holz mit all seinen Möglichkeiten auf jeder raum-
bildenden Ebene und an jedem Möbel stück zum Einsatz. Besonders ins Auge fallen hier
die aus Kant höl zern und Zie geln im Fisch grät-Muster verlegten Wandver kleidungen, die
mittels zahlloser Nudel hölzer kun stvoll ab gehängte Decke und und eine Schaufenster-
dekoration aus – gleichfalls mit Wellhölzern gebildeten – Sonnenrädern. Kon tras tierend
zu dieser an Wei zen felder erinnernden goldbraunen Farbwelt sind alle technischen und
konstruktiven De tails und Gebrauchs ge gen stände in Schwarz gehalten. Das Back werk
wird zur Selbst be die nung in freistehenden Vitrinen mit musealem Präsen tations-Charak -
ter auf wertige Weise ausgelegt. Was die Präsentation der Filiale nach außen hin angeht,
so ist der Blick in den Verkaufs raum mit einer über zwei Etagen reichenden Glasfassade
unverbaut. Gro ße Leucht-Buch sta ben, ein umfangreiches Beleuchtungs kon zept und ein
von weitem flächig-homogenes Erschei nungs bild erzeugen zwischen großformatigen
Werbe tafeln und Leuchtre klame-Screens einen eindrucksvollen Blickfang. hs
Wheat Bakery, a producer of baked goods, does not advertise its products with ever iden-
tical sales landscapes, but with completely different store designs. With this in mind, the
third store by B.L.U.E. Architecture was recently opened. For the current design, wood
with all its possibilities was used on every space-forming level and for every piece of fur-
niture. Particularly eye-catching is the wall panelling made of squared lumber and tiles
laid in a herringbone pattern, the artistically suspended ceiling with countless rolling pins
and the shop window decoration, which consists of sun wheels also made of rolling pins.
In contrast to this golden-brown colour scheme, which is reminiscent of wheat fields, all
technical and constructional details and utensils are finished in black. The baked goods
are displayed in a sophisticated way for self-service in free-standing showcases with a
museum-like presentation character. With regard to the store's external presentation, a
view into the salesroom is unobstructed thanks to a two-storey glass façade. Large illu-
minated letters, a comprehensive lighting concept and a homogenous appearance when
viewed from a distance create an impressive eye-catcher between large-format billboards
and illuminated advertising screens.
Vitrinen gewährleisten eine wertige Warenpräsentation. • Showcases ensure a high-quality presentation of goods.

Grundriss • Floor plan Ein starkes Beleuchtungskonzept sorgt für Aufmerksamkeit. • A comprehensive lighting concept attracts attention.

AIT 1/2.2018 • 049