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VERKAUF UND PRÄSENTATION • RETAIL AND PRESENTATION

BROTHANDLUNG GRAU

IN STUTTGART

Entwurf • Design SOMAA, Stuttgart

Die Lage am Stuttgarter Schillerplatz ist attraktiv, die reine Verkaufs-
fläche eher bescheiden, die Miete wahrscheinlich nicht: Die Räume
einer ehemaligen Weinhandlung gestalteten Hadi A. Tandawardaja
und sein Team von SOMAA für ein Fellbacher Familienunternehmen
so um, dass sowohl die Außenwirkung, als auch das Interieur dessen
hohen Anspruch an Kreativität, Frische und Ästhetik widerspiegelt.

von • by Petra Stephan
G eschichtsträchtig ist es, das Haus König von England am Stuttgarter Schillerplatz. Im
16. Jahrhundert erbaut, beherbergte es 1712 das erste Kaffeehaus Stuttgarts „König
zu England“, bis es 1798 zum Gasthof umgebaut wurde. Hier übernachtete bereits Chopin
auf einer Durchreise. Bis zur kriegsbedingten Zerstörung 1944 galt es als das prächtigste
Fachwerkhaus Stuttgarts. Unter Leitung des Architekten Karl Gonser (1902–1979) wurde
von 1954 bis 1956 auf dem alten Grundriss das heute unter Denkmalschutz stehende Ge-
bäude als viergeschossiger Laden- und Büroneubau errichtet, 2011 aufwendig durch
Orange Blu saniert. Bauzeittypisch ausladende Schaufensterkästen mit Messingprofilen
schmücken die kleine Ladenzeile in Verlängerung der Arkaden der benachbarten Markt-
halle und verschaffen der nur 35 Quadratmeter großen Ladenfläche etwas Luft. So kann
die von SOMAA entworfene, soeben eröffnete Brothandlung Grau in einen Verkaufsraum
und einen kleinen Barbereich gegliedert werden. Diese Aufteilung hatte sich schon beim
Vormieter, einer Weinhandlung (AIT 3.2013, S. 118) bewährt. Während der Blick durch die
Schaufenster und auf das in den Auslagen präsentierte ehrliche Handwerk ein über-
zeichnet reales Abbild eines Verkaufsraums bietet, überrascht beim Betreten der Räume
ein Feld aus Weizenähren, das den Kunden goldgelb und surreal von der Decke hängend
begrüßt. Vielleicht ist es ein Sinnbild für unsere zurzeit etwas auf dem Kopf stehende
Welt? Weiße Deckenleuchten ragen aus dem Feld heraus und tauchen den Raum in ein
sanftes Licht. Vor den malachitgrün getünchten Wänden lenkt der knallgelb geflieste, im
Raum stehende Warenträger die Aufmerksamkeit auf ausgesuchte Produkte, die auf aus-
kragenden Konsolen präsentiert werden. Elegante Backwaren und fein belegte Brote
werden auf der grünen Natursteinplatte einer ganz in Schwarz gehaltenen Verkaufstheke
zum appetitlichen Blickfang. In den Barbereich gelangt die Kundschaft über einen
schmalen, niedrigen Durchgang. Dort wird sie Teil einer intimen Runde, der durch den
vollverglasten Schaukasten ein großes Maß an Öffentlichkeit zukommt. Das macht die
Bar zu einem der urbansten Orte der Stadt und den Gast zum still genießenden Voyeur.

100 • AIT 1/2.2022