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DIE GARTENLIFESTYLE-MESSE
KÖLN,19. 21.06.2022

Fotos: Robert Rieger, Berlin

Restaurant Poke in Berlin ORDERED

Poke ist eigentlich ein Fischsalat aus Hawaii. Traditionell Poke is a fish salad from Hawaii. Traditionally served with
mit rohem Thunfisch, Salz, Walnüssen und Seetang ser- raw tuna, salt, walnuts and seaweed, the trendy dish now @SPOGA+GAFA
viert, gibt es das trendige Gericht mittlerweile in zahlrei- comes in numerous variations. Like at Jigi Poke in Berlin!
chen Variationen. So wie im Jigi Poke in Berlin! Das Team Vaust Studio and interior designer Saskia Wolf drew inspi- Wir freuen uns darauf, Angebot und
von Vaust Studio und die Innenarchitektin Saskia Wolf ration for the design of the shop from its origins: a photo Nachfrage endlich wieder zusammenzubrin-
ließen sich für die Gestaltung des Ladenlokals von der of a Hawaiian fisherman preparing his fishing gear on a gen. Das Sortiment, mit dem Sie Ihre Kunden
Herkunft inspirieren: Das Foto eines hawaiianischen Fi- rock served as the basis for the design concept. The raw &)+)-56)41 B1()1 "-) %7* ()4 532+% +%*% 820
schers, der auf einem Fels seine Ausrüstung für die Jagd simplicity of this scene is reflected in the premises: open
vorbereitet, diente als Grundlage für das Gestaltungs- structures, rough textures and an earthy colour palette set für eine frühzeitige Sortimentsplanung.
konzept. Die rohe Einfachheit dieser Szenerie findet sich the tone! Two massive concrete tables facing each other
in den Räumlichkeiten wieder: Offene Strukturen, grobe form the guest space. Granite blocks from Norway and 7* ()4 9)/69)-6 +4>@6)1 %46)1/-*)56;/)0)5
Texturen und eine erdige Farbpalette geben den Ton an! simple wooden stumps serve as seating. Prominently pla- 5) *?4 76(224 >&)/ 71( ).24%6-21 4-//
Zwei massive Betontische, einander zugewandt, formen ced on the window façade, a floating, rotating stone acts 71( C%1<)1 71( #)',1-. 529-) "3-)/ -0
%46)1 56),6 (-)5)5 %/ ()4 )+%64)1(
den Gastraum. Granitblöcke aus Norwegen und einfache as an eye-catcher. Stainless steel counters that seem to D %',,%/6-+) =46)1A -0 2.75
Holzstümpfe dienen als Sitzmöglichkeit. Prominent an grow from hand-shaped concrete complete the setting.
der Fensterfassade platziert, ist ein schwebender, rotie- 7@)4()0 9-4( (-) 532+% +%*% )4560%/5
render Stein als Eyecatcher im Raum integriert. Tresen Entwurf • Design Vaust Studio, Berlin und Saskia Wolf, Berlin 70 )-1 (-+-6%/)5 1+)&26 )49)-6)46 %0-6
aus Edelstahl, die aus dem handgeformten Beton her- Bauherr • Client Jiggy Food GmbH, Daniel Finke, Berlin 56),)1 1-',6 174 9=,4)1( 521()41 %7', 1%',
auszuwachsen scheinen, komplettieren die Szene. th Standort • Location Rosenthaler Straße 69, Berlin ()4 )55) 8-)/) 53%11)1() 1,%/6) %7* &47*
<74 $)4*?+71+ ?4 "-) &)()76)6 (%5 12',
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