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SERIEN STUDENTENARBEIT • STUDENT WORK

Durchdachte Gestaltung eines neuen Produktsortiments ... • Sophisticated design ranging from new products ... ... bis hin zur möglichen CI von Abbel & Knieste. • ... to the possible CI of Abbel & Knieste

Wohneinheit. An diese Wohnform sind Ferienappartements und Gäste zim mer ange- Verbindungselement zwischen den einzelnen Wandregalen. Die Formensprache der
schlossen, die vor allem landaffinen Familienmenschen sowie Freun den und Gästen Möblierung findet darüber hinaus ihre Ent sprechung in der Wand möblierung auf der
der Bewohner eine Unterkunft bieten. Das Beherbergungskonzept spricht bewusst gegenüberliegenden Seite. Einen gestalterischen Gegen satz bilden die
eine andere Zielgruppe an als die existierenden Hotels und lässt keine Konkurrenz Mittelraummöbel und das Kassenmöbel, welche durch einen massiven Sockel fest
entstehen. Es richtet sich an Reisende mit einem Interesse an regionaler Kultur und verortet sind und dadurch den Weg des Kunden im Laden beeinflussen. Gegen über
Natur, die zu gleich in die spezifische, lokale Lebenswelt eintauchen wollen. Mithilfe der Kasse befindet sich ein Saisonkompass, an dem Kinder auf spielerische Weise sai-
des neuen Umnut zungskonzeptes erhält das Logierhaus eine Funktion, die dazu bei- sonal verfügbare Produkte kennenlernen können. Im hinteren Bereich des Ladens,
trägt, dem Bau werk und dem Ort einen Teil seiner verlorengegangenen Identität dem regionalen Schaufenster, erhalten Liefe ranten die Möglichkeit, ihre eigenen
zurückzugeben. Gleich zeitig er mög licht dieses Konzept neue, inspirierende Impulse Produkte vor Ort zu präsentieren. Eine Übersicht über die ak tuellen Lieferanten be -
für beide zukünftige Nutzergruppen. kommt der Kunde beim Blick auf die Lieferanten galerie, die sich ebenfalls im hinteren
Ladenbereich befindet. Des Weiteren ist dort eine Dialogecke mit zwei aus dem
„Abbel & Knieste“ als Ausgangspunkt des Konzeptes Bestand aufgearbeiteten Sesseln, die dazu einladen sollen, den Blick durch den Laden
und über das Sortiment schweifen zu lassen. Das Farbkonzept verfolgt das Ziel, die
Die Begriffe „Abbel“ und „Knieste“ entstammen der Harzer Mundart und bedeuten Raum höhe visuell herabzusetzen, um den Fokus auf die Produkte zu lenken. Diese
Apfel und Kartoffel. Als Grundnahrungsmittel – von einem Baum und aus der Erde werden vor einem erdigen Farbton, welcher die Farbwirkung der Lebensmittel ver-
stammend – stehen sie als Wortmarke im übertragenen Sinne für die Philosophie und stärkt, präsentiert. Um das regionale Schaufenster dem Kunden optisch näher
das Produkt angebot des neu entstehenden Ladens innerhalb des Benutzungskon - erscheinen zu lassen und hervorzuheben, werden die Wände dieses Bereiches in
zeptes. Eine solche Übersetzung der Begriffe in eine lokale Mundart erzeugt einerseits einem dunkleren Erdfarbton gestrichen.
einen Bezug zur spezifischen regionalen Identität ihrer Bewohner und dient anderer-
seits der Verstärkung der regionalen Verortung des Ladens. Auf diese Weise entsteht he example of the old Logierhaus in Alexisbad illustrates how empty buildings that
über die Marke Abbel & Knieste im Erdgeschoss des Logierhauses ein Laden, der T lost their former functions with the political change in Germany can be reused. The
sowohl der nahräumlichen Versorgung der in Alexisbad und Umgebung Ansässigen Logierhaus, whose architecture still characterises the appearance of Alexisbad today, is the
als auch der Bewohner und Gäste des Logierhauses dient. Ebenso bietet er für only surviving building testifying to the town’s importance as one of the oldest spas in
Reisende die Möglichkeit einer Entdeckung von heimischen Lebensmitteln. Das Germany. In spite of its eventful history, the building has always served to accommodate
Warenangebot ist dabei durch Produkte regionaler Lieferanten und die saisonale and feed people. This aspect also determines the newly developed utilisation concept. In
Verfügbarkeit geprägt. Eine Besonderheit stellen jene Er zeugnisse dar, die direkt im addition to the history of the region, the place and the building itself, it is above all the
Garten des Lo gierhauses geerntet und von den Bewohnern selbst verarbeitet werden. people living temporarily or permanently in this environment who influence the new use
Das Abbel & Knieste firmiert als haftungsbeschränkte Unternehmergesellschaft. In of the building. On the one hand, a large number of travellers who would like to gain
diesem Rahmen ist es möglich, mit persönlich eingebrachtem Vermögen als stiller entertaining insights into the culture and nature of the surroundings are relevant. On the
Gesellschaf ter Anteile am Laden zu erwerben. Eine weitere Op tion besteht darin – other hand, the place is shaped by the local population: younger people moving away due
beispielsweise für Bewohner des Logierhauses, die ein Interesse an aktiver to a lack of job opportunities lead to an ageing population that has to rely on itself. The
Mitgestaltung haben –, eine Einlage in Form von Arbeitsleistungen in die stille Ge - revitalisation of the old guest house is now creating an interactive place of encounter and
sellschaft einzubringen. Die eigene Beteiligung am Laden als Anteilszeichner in einer residence for locals and travellers. The exposed location in the immediate vicinity of the
solchen Art und Weise führt im besten Fall zu einer zusätzlichen, ausgeprägten Identi - Kurplatz and the two existing hotels enables a lively exchange between the residents and
fikation mit ebendiesem. Ein reichhaltig bestückter Tisch mit hauseigenen Produkten visitors. The angled layout of the ground floor is re-zoned to create a spacious foyer and
em pfängt die Kunden des Ladens Abbel & Knieste unmittelbar im Eingangsbereich. corridor situation as a meeting point. In order to ensure a balanced relationship between
Der durch die massive Konstruktion des Tisches entstehende Eindruck einer festen privacy and community, the public spaces on the ground floor are located in the southern
räumlichen Ver ortung wird durch ein Ornament auf dem Boden unterstützt und dient building part, while the northern part houses semi-public spaces and the private access
dazu, die Bewe gung zu bremsen und zugleich den Blick auf die Fensterseite des for residents. A ceiling opening in the foyer creates a visual and acoustic connection bet-
Ladens zu lenken. In den Wandbereichen zwischen den Sprossenfenstern werden in ween the ground floor and the upper floors, which provide barrier-free shared apartments
einer filigranen Wandmöblie rung frische Obst- und Gemüsesorten präsentiert. for elderly locals. Holiday apartments and guest rooms are combined with this form of
Tischähnliche Elemente unterhalb der Fensterbrüstung bieten Platz für das Züchten living for family- and nature-loving people as well as friends and guests of the residents.
von Keimlingen oder die Aufzucht von Kräu tern. Sie dienen als visuelles The new conversion concept helps give the Logierhaus a function that contributes to resto-

058 • AIT 11.2018