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BAR HOTEL RESTAURANT

RESTAURANT BAR POLEPŠOVNA

IN PRAG

Entwurf • Design SMLXL, CZ-Prag

Seit jeher ist die Bierbraukunst in der Tschechischen Republik tief
verwurzelt und umfasst weit mehr als das Getränk per se: Der Knei-
penbesuch spielt eine wichtige Rolle in der Alltagskultur und gilt als
fester Bestandteil der nationalen Identität. Mehr noch als der Pub in
Großbritannien oder die Kneipe in Deutschland, wird die tschechi-
sche Hospoda vor allem als Begegnungsort verstanden.

von • by Yannice Keller, Stuttgart
S chlicht, gesellig, ehrlich – so lässt sich das Konzept traditioneller tschechischer Lokale
beschreiben. In einem revitalisierten Industrieareal in Holešovice, einem der dyna-
mischsten Bezirke Prags, hat SMLXL dieses Prinzip in einen neuen Kontext übertragen. Für
den neuen Treffpunkt Polepšovna (Besserungsanstalt!) nutzten die Architektinnen Klára
Valová und Tereza Podroužková das wirkungsvolle Prinzip spannungsvoller Gegensätze:
Die Räumlichkeiten sind in zwei Bereiche gegliedert, die durch ein Edelstahl-Portal klar
voneinander getrennt werden. Der Hauptbereich der Bierhalle ist ganz in Weiß gehalten,
während sich dahinter ein Loungebereich in tiefem Schwarz öffnet. An großen Gemein-
schaftstischen werden unterschiedliche Sitzqualitäten angeboten, die zu jeder Tageszeit
den passenden Rahmen bilden. Erst bei näherer Betrachtung geben sich die Bartische als
umgenutzte Bettgestelle zu erkennen! Die stimmungsvolle Lounge bietet hingegen Raum
für eher ruhigeren Austausch abseits des lebhaften Geschehens. Farblich behandeltes
Sichtmauerwerk zeugt neben großzügigen Oberlichtern von der Vergangenheit der heuti-
gen Bar- und Restaurantfläche als Fabrikhalle. Auch bei der Decke wurde auf eine Verklei-
dung verzichtet, der Beton wurde lediglich gereinigt und in seiner ursprünglichen Form
sichtbar belassen – mit entsprechend offen geführten Lüftungskanälen und Elektroin-
stallationen, die die industrielle Anmutung zusätzlich unterstreichen. Ergänzt werden die
rohen, authentischen Materialien von geflammtem Holz als Wandverkleidung, hinter der
die offen einsehbare Küche angesiedelt ist. Das Zusammenspiel der Materialien erzeugt
ein vielschichtiges Raumgefühl, getragen von unterschiedlichen Haptiken und Texturen.
Humorvolle Details verweisen mit einem Augenzwinkern wiederholt auf die neue Nut-
zung des Ortes, wie die mit Flaschen bestückte Wand neben schimmernden Möbelfron-
ten, deren Struktur an aufschäumendes Bier erinnert. Einen Bruch in der konsequent
monochromen Farbgebung bildet das signalgelb eingefärbte Treppenhaus, das wie eine
markante Fuge in den Raum einschneidet. Ganz im Sinne barrierefreier Gestaltung führt
ein farbiges Leitsystem auch Gäste in überschäumender Stimmung sicher an ihr Ziel.

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