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SERIEN DREI ... • THREE ...

Entwurf • Design MODO architettura + design, IT-Livorno
Bauherr • Client Il Punto Gelato
Standort • Location Piazza Damiano Chiesa 9, IT-Livorno
Nutzfläche • Floor space 110 m 2
Il Punto Gelato Fotos • Photos Pietro Marsili; Antonio Hant Corallo
Mehr Infos auf Seite • More infos on page 150
3 in Livorno

V iele trauen sich nicht, ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen — Federico Deri da-
gegen hat seinen Traum vom eigenen Speiseeis in die Tat umgesetzt und für die
Gründung des Franchiseunternehmens „Il Punto Gelato“ seinen Job als Chemiker an
den Nagel gehängt. Für einen auf unterschiedlichste Ladenlokale anwendbaren Look
mit Wiedererkennungswert sorgte das Planungsduo Sondra Pantani und Pietro Marsili
von MODO architettura + design: Ausgangspunkt für die Entstehung eines Corporate
Interior war eine bestehende Eisdiele im italienischen Livorno. Um die kleinteilige Ga-
stronomiestruktur optisch zusammenzufassen, kamen in allen Räumen Fliesen mit Ter-
razzo-Dekor zum Einsatz, die als Boden und halbhoher Wandbelag an bunte Streusel
auf dem Eis erinnern sollen. Der so etablierte Hell-Dunkel-Kontrast setzt sich mittels
einer grafischen Überzeichnung aller Raum- und Objektkubaturen mit schwarz abge-
setzten Kanten auf mintgrauem Untergrund fort und betont damit auch das wiederkeh-
rende Motiv des Bogens, das insbesondere bei Durchgängen, Regalkonstruktionen und
Thekendetails zum Tragen kommt. Die Anordnung der Funktionsbereiche staffelt sich
dabei nach Kundenverweildauer von den zur Straße hin offenen Räumen mit Verkaufs-
tresen und Eiskuchenpräsentation über den sich anschließenden Gastraum bis nach
hinten zu der – vor den Augen der Kunden verborgenen – Eisproduktion auf. hs

M any people do not dare making a profession of their passion – Federico Deri,
however, turned his dream of his own ice-cream into reality and gave up his
job as a chemist to establish the Il Punto Gelato franchise company. The planning
duo Sondra Pantani and Pietro Marsili from MODO architettura + design in Livorno
achieved a look with recognition value usable for a wide variety of stores: The star-
ting point for designing a corporate interior was an existing ice-cream parlour in Li-
vorno in Italy. To visually combine the small-segmented structure, in all the rooms
tiles with a terrazzo décor were installed which, as floors and wall covering at half
height, are to remind of colourful sprinkles on top of the ice cream. With a graphic
outlining of all the rooms and objects, the light-dark contrast thus established is
continued with black edges on a mint-grey background and thus also emphasizes
the repeated motif of the arch that comes into effect especially for passages, shelf
constructions and counter details. Depending on the time the customers are stay-
ing, the arrangement of the functional areas is staggered from the rooms open to
the street, with a sales counters and presentations of ice-cream cakes, continuing
via the adjacent guestroom to the back and the ice-cream production hidden from
Das Leitmotiv von bunten Streuseln auf dem Eis ist dank ... • The leitmotif of sprinkles on ice cream is ... the eyes of the customers.

... Bodenbelag und gerahmten Bildgrafiken allgegenwärtig. • … omnipresent thanks to flooring and graphics. Grundriss • Floor plan

Zubereitung
Verkaufsraum

Präsentationsraum
Zubereitung

Gastraum

Lager
WC