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SERIEN DREI ... • THREE ...

Entwurf • Design CBA Clemens Bachmann Architekten, München
Bauherr • Client Privat
Standort • Location Brienner Straße, München
Nutzfläche • Floor space 230 m 2
Fotos • Photos Bernd Ducke Photojournalist, Ottobrunn
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Enothek Brienner Straße in München

N ur einen Steinwurf vom Münchener Museumsviertel entfernt hat der Architekt
Clemens Bachmann eine 230 Quadratmeter große Bürofläche zu einer Wein -
handlung — der Enothek Brienner Straße — umgebaut. Der dreiseitig verglaste Raum
fungiert tagsüber zusätzlich als Bistro und kann abends für Veranstaltungen jeglicher Art
gebucht werden. Verkaufen, Bewirten, Veranstalten: Um den unterschied lichen Nutz -
ungs anforderungen gerecht werden zu können, erhielt der unverbaute Großraum eine
flexible Möblierung, die schnelle Umgestaltungsmaßnahmen mög lich macht. Die dafür
auf Rollen gelagerten Präsentationsregale und Stehtische erhielten robuste, optisch ein-
heitliche Stahl-Gitter-Konstruktionen, deren industriell-rustikale Erschei nung durch eine
goldfarbene Lackierung und hochwertige Holz-Einlegeböden aufgewertet wird. Ganz mit
Holz verkleidet ist die fest installierte Servicetheke. Der dazugehörige Rück tresen verfügt
über eine reliefartige Optik, die sich mittels vor- und zurückspringender Holzkeile auch
zur Produktpräsentation anbietet. Für einen stimmungs vollen Gesamt eindruck wurde
die neue, akustisch wirksame Blechpaneel-Decke farbig bedruckt – in Anlehnung an ein
Motiv aus dem 1576 entstandenen Ölge mälde „Arianna, Venere e Bacco” von Jacopo
Tintoretto, das eine Szene mit dem Weingott Bacchus zeigt. hs

Just a stone’s throw from the Munich museum quarter, the architect Clemens Bachmann
converted an office area of 230 square metres into a wine store – the Enothek Brienner
Strasse. By day, the space glazed on three sides is also a bistro and, in the evening, it be
rented for events of any kind. Selling wine, serving guests, organizing events: To meet the
various requirements as to how it is used, the open large space was given flexible furnis-
hing which makes quick rearrangements possible. The display shelves and bar tables,
mounted on casters for this purpose, are robust, visually uniform steel-grid-constructions
whose industrial-rustic appearances is upgraded with gold-coloured varnish and high-
quality wooden shelves. The permanently installed serving counter is completely wood-
panelled. The counter at its back has a relief-like surface which is also suitable for dis-
playing products thanks to projecting and recessed wooden wedges. For an atmospheric
overall look, the new, acoustically effective sheet-metal panel ceiling was printed in
colour – modelled on a motif of the oil painting “Arianna, Venere e Bacco” by Jacopo
Tintoretto showing a scene with Bacchus, the god of wine.
Der rote Teppich bringt einen kräftigen Farbtupfer in den Store... • The red carpet brings a strong splash of color...

... und dient der Zonierung des weitläufigen Raumes. • ... in the store and serves the zoning of the spacious room. Grundriss • Floor plan

042 • AIT 03.2018