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BAR HOTEL RESTAURANT

Entwurf • Design mode:lina, Zwierzyniecka 28D/2, PL-Posen
Bauherr • Client FoodX Poznan, PL-Posen
Standort • Location Sw. Marcin 25, PL-Posen
Nutzfläche • Floor space 80 m 2
Fotos • Photos Patryk Lewinski
Mehr Infos auf Seite • More info on page 126

FOODX RESTAURANT

IN POSEN

Entwurf • Design mode:lina, PL-Posen

von • by Stephan Faulhaber
N ur das Beste der 1980er und 90er“ – nein, hier wirbt kein Radiosender. Aber mit
Popmusik hat es zu tun! Die ikonischen, bunten Videoclips, die in ebendiesen Jahr-
zehnten tagtäglich von den Musikfernsehsendern ausgestrahlt wurden, sind ästhetisches
Vorbild für den Entwurf des Restaurants FoodX. „Wir lieben Auftraggeber, die mit ver-
rückten Ideen und einer offenen Denkweise zu uns kommen“, schwärmt Paweł Garus
von mode:lina. „Auch das Mobiliar fertigten wir speziell dafür an“, erklärt sein Büropart-
ner Jerzy Wozniak. Schaukeln an Rundstahlketten, mit Polstern ausstaffiert, bieten den
Gästen eine unkonventionelle Sitzgelegenheit und erinnern an die Unbeschwertheit der
Jugend. Die Barhocker in frechem Lila und Flamingo-Rosa laden ebenfalls zur visuellen
Zeitreise ein. Entlang der Sichtbetonwand erweitern kreisförmige Spiegel das Raumgefühl,
ergänzend dazu hängen halbkugelförmige Spiegel von der Decke. Für die Konstruktionen
der Trennwände und der Bar wurden Glasbausteine eingesetzt. Als Hintergrund für die
servierten Pancakes, Hamburger und Pizzen wünschten sich die Gastronomiebetreiber
außerdem einen gewissen Streetart-Flair. Mit gelb, grün und magentafarben folierten
Scheiben wirkt die Fassade im Erdgeschoss gut wahrnehmbar nach außen in den öffentli-
chen Raum. Und durch die lackierten Rohrleitungen und Wellbleche und die Leuchtschrift
in Form von Graffiti-Schriftzügen setzt sich das Thema der Straßenkunst im Inneren fort.
O nly the Best of the 1980s and 90s“ – no, this isn’t a radio station advertisement.
But it’s related to pop music! The iconic, colourful music videos that aired daily on
music television channels during those decades serve as an aesthetic inspiration for the
design of the FoodX restaurant. “We love clients who come to us with crazy ideas and an
open mindset,” raves Paweł Garus from mode:lina. “We even custom-made the furniture
specifically for this project,” adds his office partner Jerzy Wozniak. Swings suspended
with round steel chains and padded with cushions provide guests with unconventional
seating and evoke the carefree spirit of youth. The bar stools in cheeky purple and fla-
mingo pink also invite guests on a visual journey back in time. Circular mirrors along
the exposed concrete wall expand the sense of space, complemented by half-spherical
mirrors hanging from the ceiling. Glass blocks were used for the construction of the
partition walls and the bar. Additionally, the restaurant owners wanted a touch of street
art flair as a backdrop for the pancakes, hamburgers and pizzas they serve. Thanks to
windowpanes laminated in yellow, green and magenta, the ground floor façade is clearly
visible in the public space. And inside, the theme of street art is continued with painted
pipes, corrugated sheets and neon signage in the form of graffiti lettering.

092 • AIT 6.2024