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SERIEN DREI ... • THREE ... Entwurf • Design ORA, CZ-Znojmo
3 Weinbar Reisten Bauherr • Client Kellerei Reisten, CZ-Pavlov

Standort • Location Zahradní 288, CZ- Pavlov
Nutzfläche • Floor space 416 m
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Fotos • Photos BoysPlayNice Photography
Mehr Infos auf Seite • More info on page 158
in Pavlov

B ereits 2010 als Weinkellerei von dem in Brünn ansässigen Architekturbüro Burian-
Krivinka entworfen, strebten die neuen Besitzer nach einer Öffnung des bislang
für die Öffentlichkeit unzugänglichen Lagergebäudes, um Weinkenner und poten-
zielle Kunden anzulocken. Das Team von ORA brachte zwei sich gegenüberliegen-
de, großformatige Fenster in den introvertierten Baukörper ein und schuf so einen
lichtdurchfluteten Gastraum mit freier Sicht auf die Weinrebenfelder und den Stausee
Nové Mlýny. Sämtliche Oberflächen des bislang zur Weinlagerung genutzten Raumes
wurden gereinigt, ganz nach Bestandsgegebenheiten in nacktem Beton belassen und
durch eine weinrot melierte Polyurethanbeschichtung des Bodens ergänzt. Zur Weinbar
umfunktioniert wird der Raum erst durch sein Mobiliar, das eigens für das Gut Reisten
entworfen wurde. Alle Einrichtungsgegenstände sind aus Stahl und Eichenholz in ver-
schiedenen Beiztönen gefertigt. Als Anziehungspunkt im Raum entstand eine ellipsen-
förmige Deckeninstallation zur Hängung von Gläsern. Horizontale Holzlattungen am
Tresen sowie an den Bankrückenlehnen sorgen zudem für eine verbesserte Akustik. Die
Protagonisten – die Reistener Weine – werden direkt im Gastraum entlang einer Sicht-
betonwand auf einer Konstruktion aus Stahlstiften und Lederriemen wie auch aufge-
Die Weinglasinstallation über dem Tresen fungiert als Blickfang. • The glass installation acts as an eye-catcher. stapelten Holzboxen präsentiert und rücken damit ins Zentrum der Betrachtung. hs
A lready designed as a winery in 2010 by the Brno-based architectural firm Burian-
Krivinka, the new owners sought to open up the original warehouse building,
previously inaccessible to the public, to attract wine connoisseurs and potential custo-
mers. The ORA team inserted two large-format windows, which are facing each other,
into the introverted structure, thus creating a light-flooded guest room that offers an
unobstructed view of the vineyards all around and the Nové Mlýny reservoir. The
complete surfaces of the room previously used for wine storage have been cleaned,
left in bare concrete according to the existing conditions and were supplemented with
a wine-red mottled polyurethane coating on the floor. The room is only transformed
into a wine bar by its new items of furniture, which have been specifically designed
for the Reisten estate. All the furnishings are made of steel and oak wood in various
stains. An elliptical ceiling installation for hanging glasses was designed as a point of
attraction in the room. Horizontal wooden slats mounted at the counter as well as on
the backrests of the benches also ensure improved acoustics. The protagonists of the
show – the Reisten wines – are presented right in the dining room along an exposed
concrete wall on a construction of steel pins and leather straps as well as stacked
Heute ist das Reistener Lagerhaus ein kommunikativer Ort, der ... • Today, the Reisten warehouse presents ... wooden boxes, thus moving them into the centre of attention.

... seine Produkte präsentiert und sich in die Landschaft öffnet. • ... its products and opens up to the landscape. Grundriss • Floor plan

048 • AIT 7/8.2023