Mountain Hub Restaurant in München von Rawle Design und Gruschwitz
Das Mountain Hub Restaurant im Hilton Munich Airport baut eine kulinarische Brücke zwischen Alpenheimat und weiter Welt. Verantwortlich für die Planung war das Offenbacher Büro Rawle Design; die Ausführungsplanung, Projektabwicklung und Bauleitung lagen in den Händen von Gruschwitz aus München. Bereits an der Fassade werden zackige Formen eingeführt, die an ein abstraktes Bergpanorama erinnern. Im Buffetbereich wird das Motiv der Berglandschaft durch die Anordnung der Wandfliesen aufgenommen. In der Mitte des Social-Dining-Bereichs lockert die zentrale Servicestation mit ihrem eleganten Lichtspiel den Raum auf und bietet Platz für privatere Sitzmöglichkeiten. Gleichzeitig garantiert der zentrale Mittelpunkt die praktische und schnelle Bedienung der Gäste. Ein besonderes Highlight ist der sogenannte Herbchandelier, der als überdimensionaler Kronleuchter mit integrierten Kräutertöpfen die Blicke auf sich zieht. js
Entwurf: Rawle Design, https://rawledesign.de/
Ausführung: Gruschwitz GmbH, www.gruschwitz.de
Bauherr: Hilton Munich Airport
Standort: Flughafen München
Fertigstellung: September 2020
Fotos: Hilton Munich Airport
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