Gastronomie in Québec von Perron
Imbiss-Lokale von gestern haben wenig gemeinsam mit den Foodtrends von heute. Gesunde Ernährung steht im „Gao – Vietnamese To Go“ in Québec ebenso im Fokus wie das gemeinsame Essen mit Freunden, Kollegen und Familie. Appetitanregend ist auch die Gestaltung der Innenarchitekten von Perron, die einen dezenten Rahmen kreierten, der durch seine zurückhaltende, natürliche Farb- und Materialpalette die angebotenen vietnamesischen Spezialitäten in den Vordergrund rückt. Den perfekten Hintergrund bilden helle Töne, wie Weiß und Beige, kombiniert mit Holz. Hinweise auf das Herkunftsland der Betreiber finden sich überall: Bogenförmige Durchblicke, ein monumental wirkendes Wanddekor sowie herabhängende Pflanzen erinnern subtil an die vietnamesische Tempelarchitektur sowie die üppige Vegetation des Landes. js
Entwurf Innenarchitektur: Perron, CA-Montreal, www.perrondesign.ca
Bauherr: Gao Vietnamese counter
Standort: CA-Québec
Fertigstellung: 2020
Fotos: Diane Blanchard
Newsletter abonnieren
Diesen Beitrag als PDF herunterladen